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上海黄浦区企事业单位食堂开始专项检查

标签:上海,黄浦,企事业,事业,事业单位,单位,食堂,开始 时间:2017年08月14日 阅读6

为了能够降低传染病的发生,保证机关单位职工的食品安全,上海黄浦区市场监督局开展了一次机关单位食堂食品安全的专项检查,对于在检查过程中某些上海公司东莞食堂承包单位的违规操作进行整理,周全规范食堂的经营举动。

 

据悉,此次黄浦区市场监督局召开会议,组织各个分局的工作人员对辖区内的各个机关单位的食堂卫生,操作流程以及人员培训等各个细节进行重点检查,此次的专项检查重要有下面的

 

1、机关单位食堂的经营状态,例如这些东莞食堂承包商是不是持证上岗,他们的工作人员是不是具有健康证,食堂经营过程中的各种消毒设备,食品加工设施是不是齐全网站关键词优化,食堂工作人员的培训工作是不是到位。

 

2、食堂的管理制度的检查,这项检查包括食堂在食材进货过程中的检查制度,索票索证制度,以及不同种类的食材存储环境,不同食材的加工工艺的合理性。

 

3、食堂的监督工作到位情况河南人事考试,检查单位负责人是否是第一负责人,食堂负责人是否属于食堂管理第一责任人,以及公司职工是否具有食堂监督的责任等。

 

在被问及到专项检查的效果时,检查组长透露表现,总起来说大多数的机关企事业单位对食堂的食品安全工作照旧正视的,这些上海公司东莞食堂承包单位的持证上岗,监督责任以及食品硬件和流程管理是到位的。但仍有个别单位也存在着题目,只要表现在食堂的烹饪设备老旧存在着隐患,从业人员健康证过期以及人员培训不到位几个方面。对于这些凸起的题目,执法人员将会督促食堂限日整改。

 

上海公司东莞食堂承包中的食品安全题目会是我们一项长久的工作,我们会不定期对其进行检查,确保单位职工的食品安全。”相干的检查组长透露表现。


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