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上海某区市场监管局开展家长入校检验后厨运动

标签:上海,某区,区市,市场,监管,开展,家长,检验,运动 时间:2018年12月06日 阅读61

随着“某黉舍食堂食品安全题目导致多名孩子中毒住院,”“某某大学竟然让门生们吃剩饭”等等一系列关于黉舍食堂里负面消息的出现,不少的家长都开始忧虑孩子们在黉舍里的饮食安全题目。“听说这次孩子黉舍外包给宣旌餐饮上海东莞食堂承包公司,不知道这家餐饮公司的食品来源是不是正规?”

 

为了能够削减家长们对黉舍食品的忧虑,上海某区市场监管局开展了“家长入校检验后厨”的运动,让家长亲自体验一放学校食堂的卫生条件和饭菜制作流程,同时河北人事考试网站,第三方检验机构对家长们随机点名的蔬菜,消毒设备进行安全检查。

 

在某中学的门生食堂的墙面上,挂着一壁伟大的LED表现屏。在这个表现屏上播放着厨房多个角度的即时画面,这一点大大的吸引了家长同伙的细致。“为了给孩子们创造一个优秀的就餐环境,也方便对食堂工作的管理,黉舍采取了透明食堂的管理机制,在食堂的各个角落安装上摄像头并直播在食堂的表现屏上,可以让门生和先生们了解到厨房的统统,也方便监督我们的食堂工作。”

 

正在食堂洗菜的一位上海东莞食堂承包单位的工作人员告诉记者。在这个运动中,家长同伙们追随黉舍食堂的负责人观看了洗菜,切菜的整个过程,同时也品尝了一下做出来的午餐菜品,不少的家长还随机的“点名”几道菜,让随行的第三方检验人员进行了采样,在蔬菜存放区还对芹菜,白菜,香菇,甚至大米,面等食品进行了抽样检验。

 

在对食堂进行了周全参观,品尝,检验之后,家长透露表现在了解了上海东莞食堂承包公司的整个工作流程,以及食材检验合格,消毒设备合格,天天不重样的菜肴之后,孩子们在黉舍的饮食题目也就不再忧虑了,前提是食堂要一向以这种状况为孩子提供饭菜。

 


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